Pinche de cocina: técnicas, trucos, utensilios y recetas
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¡Gracias a este curso podrás llegar a ser todo un auténtico chef! Conoce todas las técnicas, utensilios y recetas que aparecen en el famoso programa de Masterchef, para dejar con la boca abierta a...
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¡Gracias a este curso podrás llegar a ser todo un auténtico chef! Conoce todas las técnicas, utensilios y recetas que aparecen en el famoso programa de Masterchef, para dejar con la boca abierta a todo el mundo.
Diploma acreditativo
Tras la finalización del curso, se expedirá un Diploma acreditativo.
Duración del curso
El curso de "Pinche de cocina Masterchef: técnicas, trucos, utensilios y recetas" tiene una duración de 1 a 3 meses (380 horas).
Objetivos generales
Un curso explicado de manera muy sencilla, con todas las técnicas, trucos, utensilios y recetas para convertirte en un auténtico chef.
MasterChef, el exitoso concurso de TVE.
En este curso encontrarás todos los trucos, técnicas y recetas con las que dejarás con la boca abierta a todo el mundo. Tu paso por la cocina se convertirá en una gran aventura.
Programa
Primera parte.
La aventura de la cocina. Inspecciona el terreno,
¿Quién dijo miedo?,
Reconoce tus utensilios,
Las 10 reglas básicas para ser un buen aprendiz de cocinero,
Segunda parte.
Una visita al supermercado para fortalecer tu nevera,
El súper es tu gran abastecedor,
Conservación de los alimentos,
Si no quieres engordar…,
Técnicas básicas para que prepares los alimentos,
Tercera parte.
Deja todo bien limpio,
Que no se te escapen,
Pelar es muy fácil,
Diferentes formas de picar y trocear,
Recetas esenciales que deberás dominar
Cuarta Parte
El huevo perfecto,
Salsas para triunfar,
Caldos ricos, ricos,
Rellenos y farsas sorprendentes, 62 Aderezos con chispa,
Dulces dulces,
Quinta parte.
Márcate un objetivo,
OBJETIVO 1.
Despierta con un buen desayuno,
OBJETIVO 2.
La cocina de los abuelos,
OBJETIVO 3.
Organiza una comida con tus amig@s y triunfa,
OBJETIVO 4.
Una cena romántica,
OBJETIVO 5.
Para ocasiones especiales,
Navidad,
Semana Santa,
Infantil,
Sexta Parte
Los mejores menús que te sacarán de un apuro,
Menú improvisado,
Menú vegano,
Menú para un pícnic especial,
Séptima Parte
Pon la guinda con el emplatado y la presentación,
Indice de recetas
Metodología de nuestros cursos
Los cursos se desarrollan fundamentalmente a distancia a través de materiales escritos, con una comunicación permanente a través de correo electrónico.
Sistema de evaluación
Los alumnos reciben un bloque de preguntas relacionadas con los contenidos del curso. Una vez contestadas, deben enviarlas para su corrección por correo electrónico o postal. Para superar el curso, es necesario haber contestado satisfactoriamente al menos tres cuartas partes de las preguntas.
