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Educador en comedores escolares

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Diploma Educador en comedores escolares tiene Diploma acreditativo expedido por la Asociación de Enfermería, según registro en el artículo sexto (ítem 2º) y registrada en la Consellería de Bienesta...
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Diploma

Educador en comedores escolares tiene Diploma acreditativo expedido por la Asociación de Enfermería, según registro en el artículo sexto (ítem 2º) y registrada en la Consellería de Bienestar Social con el nº 04.46-1645, lo cual le permite realizar actividades para el desarrollo docente.

Objetivos del curso sobre el educador en comedores escolares

El objetivo de este curso es una buena herramienta para la adquisición de hábitos de vida saludables, que influirán sin duda, en el desarrollo psicomotor, educacional y bienestar social del adulto, por todo ello la existencia de comedores escolares bien organizados es una necesidad. El comedor escolar es una herramienta de información y de educación que contribuye, junto a los padres y los propios niños a favorecer una dieta que beneficie a la salud y ayude en definitiva a reducir los factores de riesgo de origen alimentario de numerosas patologias.

Salidas profesionales Curso online

Centros educativos / educación especial / Monitor en Comedores escolares

Programa

  • Realidad actual de los comedores escolares en España.
  • La nutrición y el comedor: su importancia en el rendimiento escolar y y su influencia sobre la salud actual y futura.
  • Necesidades nutricionales de los escolares españoles.
  • La alimentación del escolar en su domicilio. El papel del desayuno, la merienda y la cena.
  • Planificación y gestión del comedor escolar, Servicio y demanda de dietas especiales.
  • Garantía de calidad e higiene en el comedor escolar. Importancia de las intoxicaciones e infecciones alimentarias en el medio escolar.
  • Programas de prerrequisitos y APPCC. La exigencia de formación.
  • Propuesta de un programa de formación para manipuladores de alimentos en el medio escolar.
  • El comedor escolar como recurso didáctico. Funciones, posibilidades, bases teóricas y didácticas.
  • Educación alimentaria escolar y extra escolar. Programas y didáctica.
  • Experiencias en el uso del comedor escolar como recurso didáctico.
  • La obesidad y el sobrepeso. El papel del comedor escolar en su prevención.
  • Influencia del DHA en el desarrollo visual y cognitivo: posibles implicaciones en la etapa escolar.
  • ANEXO I. Menús escolares.

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